Kilerden Pişirebileceğiniz 12 Lezzetli Tarif

Kilerden Pişirebileceğiniz 12 Lezzetli Tarif

Covid 19 nedeniyle oluşan pandemi sürecinde pek çoğumuz evlere kapandık. Ekstra hijyen ve koruma önlemleriyle dışarı nadiren çıkıyor, işlerimizi halledip eve geri geliyoruz. Kronik hastalığı olanların veya belli bir yaşın üzerinde olanların dışarı hiç çıkmaması veya en azından kalabalığa karışmaması gerekiyor. Pek çoğumuz evde kalıp evin yiyecek ihtiyacını internet üzerinden marketlere sipariş vererek hallediyor. Eskiden markete eve teslim siparişi 1 gün önceden yapmak yetiyordu. Karantina sürecinde siparişi verdikten sonra 2-3 gün beklemek gerekiyor. Hatta marketlerde yaşanan yoğunluk nedeniyle bu sürenin uzadığı zamanlar da oluyor.

Bu yazımızda sizlere, evde kaldığınız sürenin uzadığı ve dolapta pişirecek taze sebze-meyve kalmadığında kilerde ve derin dondurucuda olanlarla pişirebileceğiniz nefis tarif önerileri sunmak istedik. 

Taze sebze-meyve olmadan neler yapılabilirmiş hep birlikte bakalım; Derin dondurucunuzda, kıymalı sebze yemeği yapmak üzere paketlediğiniz 250 gr'lık bir kıyma mı buldunuz? Dolapta sebzeniz kalmadı diye üzülmeyin, hele ki tek başına bu kadar kıymayla ev halkına ne yemek yaparım diye hiç dertlenmeyin. Çözüm çok basit Köfteli Domatesli Spagetti yaparsınız, herkesin karnı doyar ve mutlu olur. Spagetti miktarını ihtiyaca göre arttırın, taze domates yerine de domates püresi kullanın. Az kıymayı sebze olmadan şaheser bir yemeğe dönüştürmek için bir diğer alternatif de Köfteli Nohutlu Çorba olabilir. Son derece doyurucu ve lezzetli bir tarif. Dereotu yerine de hoşunuza giden kuru otlardan ekleyiverin, özellikle kuru tarhun bu çorbaya çok yakışıyor, buraya not düşelim.

'Ben vejetaryenim, sebze olmadan ne yiyeceğimi şaşırıyorum ve hep açım' diyorsanız bu tarifler de size gelsin. Fava mesela, içindeki kuru bakla sayesinde kan şekerindeki hızlı dalgalanmaların önüne geçer ve uzun süre tok kalmanızı sağlar. Derin dondurucuya saklanmış birkaç yufkanız varsa Mercimekli Rulo Börek de iyi bir seçenek olabilir. Mercimekli Rulo Börek aynı fava gibi uzun süreli tokluk sağlamasının yanında nefis bir lezzet. Her öğünde sofranızı renklendirebilir.

Aynı şekilde İngilizlerin kahvaltıda yediği Vegan İngiliz Fasulyesi de başka bir nefis tarif ve bizler için öğle veya akşam yemeklerinde de tüketilebilecek bir alternatif. 

İngiltere'de kuru fasulyenin kahvaltıda yenmeye başlanması biraz gereklilikten olmuş. Kapitalist düzenle beraber işçilerin sabah kahvaltıda tok tutacak bir yemek yeme ihtiyacı oluşmuş. Kuru fasulye de böyle girmiş İngiliz mutfağının kahvaltı bölümüne. Zamanla aristokrat kesim de benimsemiş bu kahvaltı seçeneğini.

Eğer biraz yaramazlık yapmak isterseniz Ev Yapımı Şekersiz Çikolata tarifimize bir göz atın. Tamamen sağlıklı olduğunu görecek ve gönül rahatlığıyla yapıp yiyeceksiniz.

Evde kuru mayası olan şanslı insanlardansanız Ev Yapımı Cevizli Ekmek seçeneğini sabah kahvaltısı veya akşamüstü çayla atıştırmalık olarak düşünebilirsiniz. Fırından taze çıkmışken tereyağ ile tadına doyulmaz bir lezzete dönüştüğünü itiraf etmeliyiz. Sonraki güne kalırsa eğer tost makinesinde kızartılmış hali de ayrı bir şölen.

'Sebzesiz 2-3 gün idare edilir. Esas sorun abur-cuburun bitmesi' diyorsanız eğer, önerimiz kesinlikle şu tatlılardan yana; Orijinal Pastane Supanglesi nin gönülleri fethedeceğinden eminiz. Ama sütlü tatlıyı tatlıdan saymayanlardansanız  bu Şekerpare tarifi, her tatlı krizini tatlıya bağlayabilecek nitelikte. Buzdolabınızda ekşidiği için rağbet görmeyen bir miktar yoğurdunuz varsa eğer, bulan var-bulamayan var, sakın atmayın o yoğurdu hemen bir Yoğurtlu İrmik Tatlısı yapıverin. Emin olun evde bu tatlıdan mutlu olacak birileri vardır.

Çocukların kalbini fetheden Kepekli Undan Çikolatalı Kurabiyenin her yaş grubundan hayranları olduğunu söylemek zorundayız. Ancak yine de belli bir yaşın üstü için şeker seviyelerini dengede tutmak adına tavsiyemiz Şekersiz Kurabiye olacaktır.

Her telden, her dilden, herkesi memnun etmeye çalışan bir öneri listesi hazırlamaya çalıştık. Umarız evde kalarak tüm sevdiklerimizle mutlu sofralarda buluşmaya devam ederiz. Yemek bir türlü yapılır, karınlar doyar, önemli olan sağlık olsun, aşk olsun.

Dosya İçeriği