Yılbaşı Akşamı Evde misiniz?

Yılbaşı Akşamı Evde misiniz?

'Yılbaşı akşamı ne yapıyorsunuz?' 31 Aralık yaklaştıkça en çok sorulan soru olmuştur yıllarca. Bu sene yılbaşı akşamı ne yapacağımız belli, evdeyiz. Geriye sorulacak bir soru kalıyor 'Yılbaşı akşamı ne pişiriyorsunuz?' Bu soruyu da herkese sormak uygun olmaz. Ancak aile içinde ve en yakın arkadaşlara sorulur. Biz de size soralım dedik; 'Yılbaşı akşamı ne pişiriyorsunuz?' Bazılarınız kararını çoktan vermiş olabilir. Ama eminiz hala kararsız olanlar, acemi olduğu için fazla tantana yaratmak istemeyenler, yoğunluktan ancak son dakika mutfağa girecek olanlar, lezzetli ama kolay tarifler arayanlar çoğunluktadır aramızda. Önerilerimizin herkesin ihtiyacını karşılayabilmesi için farklı damak tatlarına uygun, kolay veya zor pek çok seçeneği bir araya getirmeye çalıştık. Tariflere göz atıp ne yapmak istediğinize karar verebilirsiniz. Kalabalık bir mönü oluşturmak istiyorsanız, yılbaşı günü bütün gününüzü mutfakta geçirmemek adına bazı şeyleri bir gün önceden hazırlayıp buzdolabına kaldırabilirsiniz. Tatlıları, mezeleri bir gün önce yapmanız işinizi kolaylaştıracaktır.

Lafı daha fazla uzatmadan buyrun bizim önerilerimize bir göz atalım. Başlangıç olarak bir kaç kolay ama lezzetli çorba seçtik. Terbiyeli Süzme Mercimek Çorbası, Kabak Çorbası, Kereviz Çorbası şeklinde.

Ana yemek olarak bu yazıdan böyle bir beklenti olacağını düşünerek Fırında Hindiyi en başa koyduk. Adım adım, bütün aşamalarını anlattığımız bir tarif hazırladık. Biraz uğraşmak gerekiyor güzel bir hindi için ama kesinlikle zor değil. Hindiye gerek yok lezzetli bir ana yemek olsun yeter derseniz de; Düdüklüde Kuzu, Ispanaklı Rulo Köfte, Döküm Tavada Dana Bonfile, Tombul Köfte gibi seçeneklerimiz var, hangisini pişirmek isterseniz.. Her biri birbirinden lezzetli oluyor. 

Etin yanına pilav veya patates de olsun derseniz, Fıstıklı Üzümlü Pilav ve Fırında Baharatlı Bebek Patates güzel seçimler olur.

Böreksiz sofraya oturmayanlardansanız  bir kaç farklı tarzda börek önerimiz var; Sigara Böreği, Peynirli Su Böreği, Paçanga Böreği ve Tek Yufkalı Ispanak Böreği, orijinal adıyla Fritada de Espinaka.

Deniz ürünlü bir menü tercih edenler için Terbiyeli Balık Çorbası, Hurmalı Bademli Somon, Midyeli Pilav nefis bir seçim olur. Yanına başka deniz ürünlü lezzetler hazırlamak isterseniz sitede buraya göz atabilirsiniz.

Klasik bir salata tercih ediyor olabilirsiniz diye düşündük ve salata seçimini size bıraktık. Farklı bir tarif isterseniz de bizim tariflere burdan ulaşabilirsiniz. Bu kadar seçenek arasında zeytinyağlıya yer kalacak mı bilemedik. Zeytinyağlı bir tarif ararsanız buraya göz atın. Hepsi birbirinden lezzetli diye baştan söyleyelim.

Meze olarak klasik lezzetler seçtik Zeytinyağlı Yaprak Sarma, Fava, Orijinal Cacıki, Sarımsaklı Yoğurtlu Pancar, Kuru Barbunyadan Pilaki, Az Tahinli Humus veya Pastırmalı Humus. 

Tatlı önerilerimiz Yalancı Profiterol, Melomakarona, Kabak Tatlısı ve Rumeli Revanisi.

Malum yeni yıl tatili uzun bu sene ve evdeyiz. Kalan günlerde de tatilinizi renklendirecek bir kaç hamur işi de önerelim dedik; Mini Muffinler, Portakallı Çikolatalı Kek, Çam Ağaçlı Kurabiyeler, Havuçlu Kek ve Yılbaşı Kurabiyesi en yeni tariflerimizden. Oldu olacak kahvaltılar için de Cevizli Bursa Lokumu, Sarımsaklı Kızarmış Ekmek ve Ayçekirdekli Ekmek tavsiye edip öyle bitirelim yazıyı. Tariflerin tamamı için sayfayı kaydırabilirsiniz.

2021'in hepimize sağlık, bolluk, mutluluk ve ağız tadı getirmesini diliyoruz. İyi yıllar..

Dosya İçeriği