Acılı Bamya Kızartması

Acılı Bamya Kızartması
PİŞİRME
20 dk
HAZIRLAMA
5 dk
SERVİS
3 Kişilik
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • Yarım kg bamya
  • 2 orta boy domates
  • 1-2 adet acı sivri biber
  • 3-4 diş sarımsak
  • Zeytinyağ
  • Tuz

Yapılışı

Bamyaları yıkayıp fazla suyunu süzdürün. Bamyaların tepelerini temizleyin.

Yağı tavaya alın, kızdırın.

Bamyaları tavaya atın, üzerine tuz serpin. Orta ateşte karıştırarak kızartın.

Sarımsakları rendeleyip bamyalara karıştırın.

Sivri biberleri ince kıyıp tavaya ekleyin.

Domatesleri küp doğrayıp diğer sebzelerin üzerine ilave edin.

Arada karıştırarak domateslerin de pişmesiniz sağlayın.

Sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz

Arzu ederseniz sarımsaklı yoğurt ile sos hazırlayıp hafifçe üzerine gezdirebilirsiniz.

Bamyalarınız tazeyse tepelerini kesme işlemini boşverip yıkayıp tavaya atabilirsiniz.

Fotoğraflar