Az Tahinli Humus

Az Tahinli Humus
PİŞİRME
40 dk
HAZIRLAMA
15 dk
SERVİS
2-3 Kişilik
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 1 su bardağı nohut
  • 1 yemek kaşığı tahin
  • 1 adet limon
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı su
  • Tuz
  • Kimyon

Yapılışı

Nohudu yıkayıp geceden ıslatın.

Sabah suyunu süzüp üzerini geçecek kadar su ekleyip bir taşım kaynatın.

Kaynama suyunu da süzüp nohutların üzerini geçecek kadar su ilave edin.

Yumuşayana kadar haşlayın.

Nohutların kabuğunu soyun.

Tahin, limon suyu, zeytinyağ, sarımsak, tuz ve kimyonu mutfak robotunun parçalama haznesine koyun, birkaç saniye çalıştırın.

Nohutların yarısını tahinli karışıma ekleyin, robotu çalıştırın.

Karışım püre olduğunda kalan nohutları ilave edip püre yapmaya devam edin.

Servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı gezdirin. Servis yapın.

Fotoğraflar