Tarifler

Malzemeler

• 1 lt süt
• Yarım su bardağı pirinç
• 1 çay kaşığı toz zencefil
• 4 adet kakule
• 2-3 adet karanfil
• 1 parça çam sakızı
• 1 parça çubuk tarçın
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
• 1 yemek kaşığı pirinç unu

Yapılışı

Pirinçleri iyice yıkayıp süzün.

Pirinç ve sütü bir tencereye koyup ocağa oturtun.

Çubuk tarçını, karanfilleri, kakulelerin için ve toz zencefili ekleyin.

Pirinçler yumuşayana kadar pişirin.

Çam sakızını havanda toz haline getirip süte ilave edin ve karıştırın.

Rendelenmiş portakal kabuğunu ilave edin.

Toz şekeri eklemeden önce çubuk tarçını tencereden alın.

Toz şekeri ekleyip erimesi için 1-2 dakika karıştırın.

Son olarak pirinç ununu küçük bir elekle eleyerek ilave edin ve karıştırın.

Bir kaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve kaselere pay edin.

Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırıp 1 saat kadar buzdolabında soğutabilirsiniz.

Arzu ettiğiniz şekilde süsleyerek servis edin.