Baharatlı Yıldız Kurabiye

Baharatlı Yıldız Kurabiye
PİŞİRME
15 dk
HAZIRLAMA
20 dk
SERVİS
25-30 adet
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 2,5 - 3 su bardağı tam buğday unu
  • 200 gr tereyağ
  • 100 gr toz şeker
  • 1adet yumurta sarısı
  • 1 çimdik tuz
  • 1 çay kaşığı toz tarçın
  • 1/3 çay kaşığı toz karanfil

Üst malzemeler

  • 1 adet yumurta beyazı
  • 1 kahve fincanı susam
  • 1 kahve fincanı haşhaş 

Yapılışı

Unu yoğurma kabına eleyin.

Oda sıcaklığındaki tereyağ, yumurta sarısı, toz şeker, tuz ve baharatları ilave edin.

Malzemeyi iyice yoğurun.

Bu arada fırını 170 derecede ısıtın.

Hamuru 2 parçaya bölün ve yuvarlayın.

Düz bir zemini unlayın ve hamurları merdane yardımıyla 0,4-0,5 cm kalınlığında açın.

Hamurdan kurabiye kalıbı veya çay bardağı yardımı ile kurabiyeler kesin.

Üzerlerine yumurta beyazı sürüp susam veya haşhaş serperek yağlanmış fırın tepsisine sıralayın.

Tepsiyi fırına koyun ve 10-15 dakika pişirin.

Fotoğraflar