Bezelyeli Köftecikler

Bezelyeli Köftecikler
PİŞİRME
40 dk
HAZIRLAMA
20 dk
SERVİS
4-5 kişilik
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 1/2 kg köftelik kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • Kimyon
  • Kırmızı toz biber
  • Karabiber
  • Tuz
  • 1 çay bardağı un
  • Sıvı yağ
  • 2 büyük domates
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı bezelye
  • Zeytinyağ

Yapılışı

Soğanı soyup rendeleyin, suyunu sıkın.

Kıyma, suyu sıkılmış soğan, rendelenmiş sarımsak, yumurta, tuz, baharatlar, galeta unu bir kaba alın ve yoğurun.

Köfte hamurundan ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve buzdolabında 15 dakika dinlendirin.

Köfteleri una bulayın.

Yağı tavada ısıtıp köfteleri hafif kızartın.

Domatesleri rendeleyip biraz zeytinyağ ile yayvan bir tencereye alın ve 3-4 dakika pişirin.

Domates salçasını ekleyin ve karıştırın.

Ardından bezelyeleri ve 1 çay bardağı kadar sıcak su ilave edin.

1-2 dakika kaynatıp köfteleri ekleyin, kısık ateşte 10 dakika pişirip sıcak servis edin.

Fotoğraflar