Biberli Pilav

Biberli Pilav
PİŞİRME
15 dk
HAZIRLAMA
5 dk
SERVİS
2 Kişilik
ZORLUK
Kolay

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet çarliston biber
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1buçuk su bardağı sıcak su
  • Tuz

Yapılışı

Pirinci yarım saat önceden soğuk tuzlu suya koyup bekletin.

Biberlerin çekirdeklerini temizleyin.

Biberleri küp küp doğrayın.

Tereyağını eritin, biberleri tereyağına ekleyip 1-2 dakika kavurun.

Pirincin suyunu süzüp yıkayın, tencereye ekleyin.

Pirinçler hafif saydamlaşana kadar sürekli karıştırarak kavurun.

Sıcak su ve tuzu ekleyip tencerenin kapağını kapatın.

Suyunu çekince ocağı kapatın.

Kapağın altına kağıt havlu koyarak 10 dakika demlenmeye bırakın.

Fotoğraflar