Biberli Piliç Sote

Biberli Piliç Sote
PİŞİRME
30 dk
HAZIRLAMA
10 dk
SERVİS
2-3 Kişilik
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 400 gr kuşbaşı piliç
  • 1 büyük kuru soğan
  • 2 adet kırmızı kapya biber
  • 2-3 adet çarliston biber
  • 1 büyük domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Zeytinyağ
  • Tatlı toz biber
  • Pul biber
  • Tuz
  • 1 çay bardağı sıcak su

Yapılışı

Soğanı yemeklik doğrayın.

Zeytinyağını tencereye alıp ısıtın ve soğanı ilave edin.

2-3 dakika sürekli karıştırarak pişirin.

Kuşbaşı doğranmış piliçleri ilave edin.

Piliç etinin suyunu salmaması için hızlıca karıştırarak kavurun.

Ardından rendelenmiş domatesi ve salçayı ekleyip arada karıştırarak 4-5 dakika pişirin.

Biberlerin tohum kısımlarını temizleyin ve biberleri doğrayın.

Doğranmış biberleri de tencereye ekleyin.

Tatlı toz biber ve tuzunu ayarlayın.

Sıcak suyu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın.

Piştikten sonra pul biber ilave edip servis edin.

Fotoğraflar