Buğday Salatası

Buğday Salatası
PİŞİRME
40 dk
HAZIRLAMA
10 dk
SERVİS
2-3 Kişilik
ZORLUK
Kolay

Malzemeler

  • 1 su bardağı aşurelik buğday
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 1 adet kapya biber
  • 1/2 adet sarı biber
  • 2-3 adet sivri biber
  • 8-10 adet cherry domates
  • Zeytinyağ
  • Limon
  • Tuz
  • Dereotu

Yapılışı

Buğdayı iyice yıkayıp 1 saat sıcak su içinde bekletin.

İçinde beklediği suyu süzüp üzerine çıkacak kadar su ekleyip ocağa oturtun, kısık ateşte 40 dakika kadar haşlayın.

Bu arada kırmızı soğanı piyazlık doğrayın.

Biberlerin çekirdeklerini temizleyip ince kıyın.

Salatalığın kabuklarını soyup doğrayın.

Cherry domatesleri dörde bölün.

Dereotunu ince kıyın.

Haşlanan buğdayların varsa fazla suyunu süzün.

Buğdayı doğranmış sebzelerle harmanlayıp tuz, zeytinyağ ve limon ile tatlandırın. Bu salatayı ılık tüketin.

Fotoğraflar