Bulamaç

Bulamaç
PİŞİRME
25 dk
HAZIRLAMA
10 dk
SERVİS
3-4 Kişilik
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 1 adet kuru soğan
  • Zeytinyağ
  • 1 büyük domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tas temizlenip kırılmış taze fasulye
  • 3 su bardağı kemik suyu
  • 1 çay bardağı mısır unu
  • Tuz
  • Pul biber
  • 2 yemek kaşığı sade yağ

Yapılışı

Soğanı yemeklik doğrayın.

Zeytinyağını tencereye alın ve soğanı ilave edin, hafif pembeleşene kadar pişirin.

Domates salçasını ve rendelenmiş domatesi tencereye ekleyin ve karıştırın.

3-4 dakika sonra taze fasulyeleri ve sıcak kemik suyunu tencereye ilave edin.

6-7 dakika kaynamaya bırakın.

Mısır ununu elinize alıp parmaklarınızın arasından eler gibi çorbaya ekleyin ve aynı anda kaşıkla karıştırın.

Mısır ununu bir kerede çorbaya katarsanız topaklanabilir.

Mısır ununun homojen dağılması için biraz karıştırın ve pişmeye bırakın.

Çorbayı ocaktan almadan tuzunu ayarlayın.

Sade yağı eritip pul biber ile karıştırın.

Kaselere paylaştırdığınız çorbanın üzerine erimiş sade yağ ve pul biber karışımı koyun.

Kemik suyu tarifi için buraya, sade yağ tarifi için buraya bakabilirsiniz.

Fotoğraflar