Cevizli Deniz Börülcesi

Cevizli Deniz Börülcesi
PİŞİRME
15 dk
HAZIRLAMA
30 dk
SERVİS
7 Kişilik
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 2 demet deniz börülcesi
  • 1 adet limon
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 4 adet taze sarımsak
  • Dövülmüş ceviz

Yapılışı

Börülceleri 1 saat suda bekletin.

Bekleme suyunu döküp tek tek yıkayın.

Büyük bir tencere dolusu suyu kaynatın.

Börülceleri kaynayan suya ekleyip 15 dakika haşlayın.

Bu arada büyük bir kap dolusu buzlu su hazırlayın.

Haşladığınız börülceleri kaynar sudan kevgirle alıp buzlu suya koyun.

Bir elinizle börülcenin kökünü tutun ve diğer elinizle de yeşil kısmını tutarak kılçığını temizleyin.

Sosu için sarımsakları, zeytinyağı ve limon suyuyla birlikte blender'da ezin.

Börülcelerin üzerine gezdirip harmanlayın.

Üzerine dövülmüş ceviz serpip servis edin.

Fotoğraflar