Çikolata Soslu Armut Tatlısı

Çikolata Soslu Armut Tatlısı
PİŞİRME
25 dk
HAZIRLAMA
10 dk
SERVİS
6 Kişilik
ZORLUK
Kolay

Malzemeler

  • 9 su bardağı su
  • 2 buçuk su bardağı toz şeker
  • 2 adet çubuk tarçın
  • 7-8 adet tane karanfil
  • 1 adet yıldız anason
  • 1 adet portakal
  • 6 adet armut

Sos malzemeleri

  • 100 gr bitter çikolata
  • 100 ml krema

Yapılışı

Suyu ve toz şekeri derin bir tencereye koyup ocağa oturtun.

Toz şeker eriyene kadar karıştırın.

Portakalı dörde bölüp tencereye ekleyin.

Baharatları da tencereye ilave edin.

Bu arada armutları soyup dik durmaları için diplerinden küçük bir parçayı kesin.

Hazırladığınız armutları kaynayan şerbete ilave edin.

Kapağı kapalı şekilde 20-25 dakika kadar kaynatın.

Armutların yumuşaklığını çatalla kontrol edip ocağı kapatın.

Armutları şurubun içinde soğumaya bırakın.

Çikolatayı benmari usulü eritin.

Eriyen çikolataya krema ilave edin.

Kremayı çikolataya yedirin ve sosu ocaktan alın.

Soğuyan armutları şuruptan çıkarın, çikolata sos ile servis edin.

Bu tarifi şurup için kullandığınız suyun yarısının yerine beyaz şarap kullanarak da yapabilirsiniz.

Baharatların miktarını kendi damak tadınıza göre eksiltip çoğaltabilirsiniz.

Fotoğraflar