Çikolata Soslu Kek

Çikolata Soslu Kek
PİŞİRME
35 dk
HAZIRLAMA
10 dk
SERVİS
16 dilim
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 buçuk su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 paket kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 2 buçuk su bardağı un

Çikolata Sos Malzemeleri

  • 1 paket bitter çikolata
  • 200 ml şekersiz krema

Yapılışı

Yumurta ve yoğurdu 30-40 dakika önceden buzdolabından çıkarın.

Toz şeker ve yumurtayı mikserle 3-4 dakika veya kıvamlı bir hal alana kadar çırpın.

Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin.

Ardından kabartma tozu, vanilya, kakao ve elenmiş unu ekleyip bir süre daha çırpın.

Hamuru ortası delik kek kalıbına dökün.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında  30-35 dakika pişirin.

Pişip pişmediğini bıçak veya kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz. Çiğse hamur yapışacaktır.

Fırından çıkarıp soğuyana kadar kalıpta bekletin.

Sosun yapılışı

Bir tencereye su koyun içine ısıya dayanıklı bir kase yerleştirip ocağa oturtun.

Çikolatayı kırıp kaseye koyun.

Kısık ateşte çikolatanın erimesini bekleyin. Bu arada kaseye su kaçırmayın.

Eriyen çikolataya kremayı ilave edip karıştırın.

Soğuyan keki kalıptan çıkarıp dilimleyin ve taze çikolatalı sos ile servis edin.

Fotoğraflar