Çılbırlı Avokadolu Tost

Çılbırlı Avokadolu Tost
PİŞİRME
5 dk
HAZIRLAMA
5 dk
SERVİS
2 Kişilik
ZORLUK
Kolay

Malzemeler

  • 2 dilim ekşi maya ekmek
  • 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet olgun avokado
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı iç ayçekirdeği
  • Zeytinyağ
  • Kırmızı pul biber
  • Karabiber
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı sirke

Yapılışı

Sarımsağı rendeleyip süzme yoğurda karıştırın.

Ekmekleri hafif kızartıp üzerine süzme yoğurt sürün.

1 litre kadar suyu kaynatın.

Kaynayan suya sirkeyi katın.

Yumurtaları birer birer suya kırın. 3-4 dakika kadar pişirip delikli kepçe ile sudan çıkarın ve ekmeklerin üzerine yerleştirin.

Avokadoyu soyup dilimleyin ve ekmeklerin üzerine yerleştirin.

Ekmeklerin üzerine biraz zeytinyağ gezdirip pul biber, karabiber, tuz serpin ve yeşillikle servis edin.

Fotoğraflar