Et Suyuna Brokoli Çorbası

Et Suyuna Brokoli Çorbası
PİŞİRME
35 dk
HAZIRLAMA
5 dk
SERVİS
4 Kişilik
ZORLUK
Kolay

Malzemeler

  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı ghee(sade yağ)
  • 1 adet patates
  • 1 küçük boy brokoli
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı kemik suyu
  • 3 su bardağı su
  • 1 kahve kaşığı tane karabiber
  • Tuz

Yapılışı

Sade yağı tencereye alın eritin.

Soğanı soyup yemeklik doğrayın.

Soğanları yağda 3-4 dakika çevirin.

Soyulup küp doğranmış patatesi ekleyin.

Ardından dallarına ayırdığınız brokoliyi ekleyin.

Sarımsak, tuz ve tane karabiberleri de tencereye ilave edin.

Son olarak kemik suyu ile suyu ekleyin.

Önce harlı kaynamaya başlayınca kısık ateşe alarak pişirin.

Bütün malzeme pişince çorbayı blenderden geçirin.

Sebzelerinizin boyları büyükse su ilave etmeniz gerekebilir. Sıcak su ekleyip bir taşım kaynatın.

Kemik suyunun tarifine buradan, sade yağın tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Fotoğraflar