Etli Buğday Pilavı

Etli Buğday Pilavı
PİŞİRME
25 dk
HAZIRLAMA
5 dk
SERVİS
3-4 Kişilik
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 1 su bardağı aşurelik buğday
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı sade yağ
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 150 gr kuşbaşı et
  • 1 adet havuç
  • 1 çay bardağı bezelye
  • 2 su bardağı sıcak su veya et suyu
  • Tuz

Yapılışı

Buğdayları geceden ıslatın.

Pişirmeden önce buğdayları iyice yıkayın ve süzün.

Soğanı soyup yemeklik doğrayın.

Sade yağı tencerede eritip soğanları ekleyin ve çok hafif kavurun.

Eti ekleyin ve 3-4 dakika daha kavurun.

Ardından domates salçasını ve doğranmış havucu ilave edip 1-2 dakika daha  karıştırın.

Son olarak fazla suyu süzülmüş buğdaylar ile bezelyeyi ekleyip tuzunu ayarlayın, üzerine 2 su bardağı sıcak su veya et suyunu gezdirin.

Tencerenin kapağı kapalı şekilde, kısık ateşte pişirin.

Buğdayın cinsine göre su az gelirse çok az sıcak su ilave edin.

Pişen pilavı 10 dakika dinlendirip servis edin.

Bizim sade yağ tarifimize burdan ulaşabilirsiniz.

Fotoğraflar