Tarifler

Malzemeler

• 100 gr kuşbaşı et
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 adet havuç
• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sade yağ
• 3 su bardağı sıcak su
• 4-5 sap taze nane
• Karabiber
• Tuz

Yapılışı

Soğanı küp doğrayın.

Sade yağı tencerede eritip soğanı ilave edin ve hafifçe kavurun.

Kuşbaşı etleri ekleyip 5-6 dakika karıştırarak pişirin.

Havucu soyup arzunuza göre doğrayın.

Havucu da tencereye ekleyin, karıştırın.

Ardından salçayı ilave edip bir dakika kadar kavurup bulguru ekleyin.

Sıcak suyu ilave edip tuzunu ayarlayıp kapağı kapalı şekilde kısık ateşte pişmeye bırakın.

Ocağı kapadıktan sonra 10 dakika kadar demlenmeye bırakın.

Taze çekilmiş karabiber ve ince kıyılmış nane ile servis edin.

Bizim sade yağ tarifimize burdan ulaşabilirsiniz.