Fındıklı Cevizli Kurabiye

Fındıklı Cevizli Kurabiye
PİŞİRME
25 dk
HAZIRLAMA
20 dk
SERVİS
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 250 gr tereyağ
  • 1 adet yumurta 
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket şekerli vanilin
  •  1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 3 buçuk su bardağı un
  • 5 adet kuru kayısı
  • 1 çay bardağı iri dövülmüş fındık
  • 1 çay bardağı ceviz

Yapılışı

Kayısıları yarım saat ılık suda bekletip yumuşatın ve küp küp doğrayın.

Unu eleyin. Yarım su bardağını kenara ayırın, kalanını yoğurma kabına alın.

Oda sıcaklığında tereyağ, yumurta, pudra şekeri, şekerli vanilin ve kabartma tozunu una ekleyip yavaş yavaş yoğurun.

Doğranmış kayısı, fındık ve cevizi de ilave edin.

Kalan yarım bardak unu ihtiyaç varsa ekleyin. Ele yapışmayan bir hamur olacak.

Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp hafifçe yuvarlayıp yağlanmış tepsiye sıralayın.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirin.

Tepside soğumaya bırakın.

Fotoğraflar