Tarifler

Malzemeler

• 3 adet kabak
• 1 büyük kuru soğan
• 1 büyük havuç
• 1 adet kapya biber
• 4-5 diş sarımsak
• 200 gr keçi peyniri
• Zeytinyağ
• Taze kekik
• Dereotu
• Maydanoz
• Karabiber
• Tuz

Yapılışı

Sebzeleri soyun.

Biberin tohumlarını temizleyin.

Bütün sebzeleri arzunuza göre dilimleyip bir fırın kabına alın.

Sarımsakları soyup ezin ve zeytinyağına karıştırın.

Taze kekik, dereotu ve maydanozları kıyıp sebzelere ilave edin.

Son olarak sarımsaklı zeytinyağını sebzelerin üzerine gezdirin ve tuzu ekleyip bütün malzemeyi harmanlayın.

Kabın üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında yarım saat bekletin.

170 derecede önceden ısıtılmış fırında bütün sebzeler pişene kadar pişirin.

Son 10 dakika keçi peynirini dilimleyip sebzelerin üzerine yerleştirin.

Fırından çıkardığınızda taze çekilmiş karabiber ilave edin.

Sıcak servis edin.