Fıstıklı İrmik Helvası

Fıstıklı İrmik Helvası
PİŞİRME
15 dk
HAZIRLAMA
5 dk
SERVİS
6 Kişilik
ZORLUK
Orta

Malzemeler

2 su bardağı kalın irmik

2 yemek kaşığı dolmalık fıstık

3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağ

1 su bardağı toz şeker

2 su bardağı su

Yapılışı

Tereyağını eritin, dolmalık fıstıkları 1 dakika kavurun.

İrmiği tencereye ekleyin, orta harlı ateşte 3 dakika kadar karıştırarak kavurun.

3 dakikadan sonra ocağı kısıp 2-3 dakika daha kavurun.

Toz şekeri ekleyin, 3 dakika kadar daha kavurun.

Suyu ekleyin, dikkat edin sıçrar.

Ocağın altını tekrar orta harlıya getirin. Su kaynamaya başlayınca ocağı tekrar kısın.

Hafif suluyken ocağı kapatın. 15 dakika kadar demlenmeye bırakın.

İrmiğin, şekerin kalınlığı, ocağın kuvveti gibi unsurlar önemli etkenler, bu sebeple sürekli karıştırmanızı ve gözünüzü ayırmamanızı tavsiye ediyoruz.

Fotoğraflar