Fıstıklı Tel Kadayıf

Fıstıklı Tel Kadayıf
PİŞİRME
30 dk
HAZIRLAMA
15 dk
SERVİS
6 Kişilik
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 500 gr tel kadayıf
  • 250 gr tereyağ
  • 250 gr antep fıstığı

Şerbet Malzemeleri

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3 buçuk su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı

Şerbet için su ve tozşekeri bir tencerede ocağa koyup şeker eriyene kadar karıştırın.

Kaynamaya başladığında limon suyunu ekleyip 3-4 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.

Kadayıfı didikleyip ayırın.

Tereyağını eritip tel kadayıfla karıştırın. Kadayıfın her yerinin yağlandığından emin olun.

Kadayıfı ikiye ayırın. Yarısını yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip iyice bastırın.

Üzerine çekilmiş antep fıstığını serpin.

Kalan kadayıfı fıstıkların üzerine döşeyin ve iyice bastırın.

Tatlının üzerine içi dolu tencere gibi büyükçe bir ağırlık koyup yarım saat bekletin.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yarım saat kadar pişirin.

Pişen tatlıyı fırından alın.

Tatlı sıcakken soğuk şerbeti üzerine gezdirin.

Tatlı şerbeti çektikten sonra kadayıfı dilimleyin.

Fotoğraflar