Fıstıkpare

Fıstıkpare
PİŞİRME
15 dk
HAZIRLAMA
15 dk
SERVİS
14-15 adet
ZORLUK
Orta

Şerbet Malzemeleri

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 buçuk su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Malzemeler

  • 125 gr tereyağ
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • Yarım su bardağı irmik
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı toz Antep fıstığı
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 2 - 2 buçuk su bardağı un

Yapılışı

Önce tatlının şerbetini hazırlamak için ölçülü toz şeker ve suyu tencereye alıp kısık ateşteki ocağa koyun.

Şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın.

Şerbet kıvamını bulunca limon suyu ilave edin, 1-2 dakika daha kaynatıp ocağı kapatın.

Şerbeti soğumaya bırakın.

Fırını 180 derecede ısıtın.

Tereyağını yakmadan eritip soğutun.

Un dışındaki tatlı malzemelerini tereyağına ilave edip iyice karıştırın.

Ardından önce iki su bardağı unu ekleyin ve yoğurun. Kalan yarım bardak unu kontrollü olarak ilave edin.

Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.

Yuvarladığınız tatlıları yağlanmış tepsiye sıralayın.

Tatlı tepsisini fırının orta rafına yerleştirin, 15-16 dakika kadar pişirin.

Fırını kapatıp tepsiye 3-4 dakika daha fırında tutun.

Tepsiyi fırından çıkarıp soğumuş şerbeti tatlıların üzerine gezdirin.

Tatlıların şerbeti iyice çekmesi için 3-4 saat dinlenmeye bırakın.

Üzerine toz fıstık serperek servis edin.

Fotoğraflar