Ghee (Sade Yağ)

Ghee (Sade Yağ)
PİŞİRME
20 dk
HAZIRLAMA
5 dk
SERVİS
1 Kavanoz
ZORLUK
Kolay

Malzemeler

  • 1 kg Tereyağ

Yapılışı

Tereyağını eşit parçalara bölün.

Parçalara böldüğünüz tereyağını kalın tabanlı bir tencereye alın ve kısık ateşli ocağa oturtun.

Kısık ateş üzerinde kaynamadan ısıtın, tereyağının erimesini sağlayın.

Bu esnada üzerinde biriken köpükleri, beyaz parçaları bir kaşık yardımıyla alın ve atın.

Üzerinde beyaz köpük oluşmamaya başlayınca ocağı kapatın, 3-4 dakika soğumaya bırakın.

Bir süzgecin içine bir parça temiz mutfak bezi koyun.

Hazırladığınız sade yağı, sterilize edilmiş kavanoza süzgeçten geçirerek boşaltın.

Hazırladığınız sade yağı oda sıcaklığında 3 ay, buzdolabında 1 yıl saklayabilirsiniz.

Fotoğraflar