Glutensiz Yaban Mersinli Çörek

Glutensiz Yaban Mersinli Çörek
PİŞİRME
25 dk
HAZIRLAMA
1 saat
SERVİS
12 Adet
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 2 buçuk su bardağı yulaf kepeği
  • 2 su bardağı dut kurusu
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 2 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 fiske tuz
  • 1 çay bardağı kuru yaban mersini
  • 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı

Dut kurusunu rondodan geçirin.

Yulaf kepeğini, dut kurusunu, yumurtaları bir çırpma kabına alın.

Ilık sütü, mayayı, toz şekeri ve tuzu da ekleyin.

Mikserin hamur karıştırıcı uçlarıyla malzemeyi iyice karıştırın.

Yaban mersinlerini de ekleyip çırpma kabının üzerine bir kapak kapatın.

Kabı kalın bir mutfak havlusu ile sarıp ılık bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakın.

Mayalanan hamurdan cevizden büyük parçalar koparın ve elinizde yuvarlayın.

Bu işlemi yaparken elinizi sıvı yağa batırın, böylece hamur elinize yapışmaz.

Yağlanmış fırın tepsisine sıralayın.

20 dakika da tepside mayalanmaya bırakın.

Bu arada fırını 170 derecede ısıtın.

Tepsiyi fırının orta rafına koyun.

Yaklaşık 25 dakika sonra çörekler pişmiş olacaktır.

Tepsiyi fırından alıp soğumaya bırakın.

Fotoğraflar