Tarifler

Malzemeler

• 250 gr hellim peyniri
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 2-3 yaprak taze fesleğen
• Zeytinyağ

Yapılışı

Hellimin yarık kısmına taze fesleğen yapraklarını yerleştirin.

Hellimi beş dilime bölün.

Tavayı biraz zeytinyağı ile ocağa koyun.

Yumurtayı çatalla çırpın.

Hellim dilimlerini yumurtaya bulayın ardından hızlıca galeta ununa bulayıp tavaya koyun.

Hellimlerin her iki yanını kızartıp soğumadan servis edin.