Hindistan Cevizi Soslu Levrek

Hindistan Cevizi Soslu Levrek
PİŞİRME
40 dk
HAZIRLAMA
15 dk
SERVİS
2 Kişilik
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 1 adet deniz levreği, fileto çıkarılmış, derisi alınmış
  • 300 ml hindistancevizi sütü
  • 1 adet kuru soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • Tuz
  • Zerdeçal
  • Kimyon
  • 1 çaykaşığı rendelenmiş taze zencefil
  • 10-15 tane karabiber
  • 2 kaşık hindistancevizi yağı
  • 2 orta boy patates

Yapılışı

Soğanı iri doğrayın, temizlenmiş sarımsaklarla beraber 1 kaşık hindistancevizi yağı ile tencerede biraz pişirin.

Hindistancevizi sütünü ekleyin, kaynamaya başlayınca baharatları ilave edin. 

Ocağı kapatıp 10 dakika ılınmaya bırakın, sonra robottan geçirin.

Bu arada balığı tuzlayın, kalan 1 kaşık hindistancevizi yağı ile uygun boyda bir fırın kabına koyun.

200 derecede 10 dakika kadar bir ön pişirme yapın.

2 adet patatesi soyup dilimleyip 10 dakika kadar haşlayın ve balıkların yanına ilave edin.

Robottan geçirdiğiniz sosu balıkların ve patateslerin üzerine dökün, balığı fırına geri koyun 20- 25 dakika daha pişirin.

Fotoğraflar