Tarifler

Malzemeler

• 2 büyük dilim balkabağı
• 8 adet hurma
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı bal
• Tarçın

Yapılışı

Balkabağını istediğiniz boyda dilimleyip yayvan bir tencereye alın.

Hurmaların çekirdeklerini çıkarın.

Çekirdeklerini çıkardığınız hurmaları bir bardak suyla blenderden geçirin.

Hurmalı suyu balkabaklarının üzerine gezdirip tencereyi ocağa oturtun.

İlk 2-3 dakika harlı sonra kısık ateşte pişmeye bırakın.

Yarım saat içinde pişmiş olacaktır balkabaklarınız.

Balkabakları pişip dibinde hala suyu varsa aynen şekerli balkabağı tatlısında olduğu gibi suyun uçması için tencerenin kapağını açarak kaynatın.

Tatlı piştiğinde ocağı kapatın, tatlının üzerine 1 yemek kaşığı bal gezdirin ve soğumaya bırakın.

Tarçın serperek servis edin.