Ispanaklı Gül Börek

Ispanaklı Gül Börek
PİŞİRME
25 dk
HAZIRLAMA
30 dk
SERVİS
12 Adet
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 3 adet yufka
  • 1/2 kg ıspanak
  • 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz
  • 1 çay bardağı zeytinyağ
  • 1 çay bardağı su

Üst malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • Çörekotu

Yapılışı

Fırını 180 derecede ısıtın.

Ispanakları yıkayın ve fazla suyunu iyice akıtın.

Ispanakları ince ince kıyın, elinizle sıkarak fazla suyunu çıkarın.

Beyaz peynir, karabiber, pul biber ve tuz ile harmanlayın.

Yufkaları dörde kesin.

Su ve zeytinyağını karıştırıp yufkalara sürün.

Kestiğiniz yufkanın geniş tarafına uzunlamasına ıspanak koyun, sarın, sardığınız böreği rulo yapın ve yağlanmış tepsiye koyun.

Bütün yufkalara aynı işlemi uygulayın.

Yumurtayı kırıp çırpın ve böreklerin üzerine sürün.

Böreklerin üzerine çörek otu serpin.

Tepsiyi fırına verin, üzerleri kızarana kadar pişirin.

Fotoğraflar