Jöleli Diyagonal Muhallebi

Jöleli Diyagonal Muhallebi
PİŞİRME
20 dk
HAZIRLAMA
15 dk
SERVİS
5 Kişilik
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 1 paket çilekli jöle
  • 500 ml su
  • 1 kase çilek
  • 3 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ

Yapılışı

Jöleyi karıştırma kabına dökün üzerine 250 ml sıcak su ekleyip malzemeye eriyene kadar karıştırın.

Jöle tamamen eriyince 250 ml soğuk su ekleyip 2-3 kez karıştırın.

Jöleyi 5 adet bardağa paylaştırın, temizlenip yıkanmış 2-3 adet çilek ilave edin.

Bardakları jöle soğuyana kadar oda sıcaklığında bekletin.

Sonrasında bardakların devrilmeden hafif eğimli durabileceği bir düzenek oluşturarak buzdolabına yerleştirin.

Jöle 3-4 saat sonra donmuş olacaktır. Jöle donunca muhallebiyi hazırlayın.

2 su bardağı sütü toz şekerle bir tencereye koyup ocağa alın.

Sütü karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.

Kalan bir bardak süte un ve nişastayı ekleyip karıştırın.

Karışım pürüzsüz bir hale geldiğinde süte ekleyip karıştırarak muhallebiyi pişirin.

Muhallebi kıvam aldığında 1-2 dakika daha pişirip ocağı kapatın.

Şekerli vanilin ve tereyağını ilave edip ara ara karıştırarak soğutun.

Soğuyan muhallebiyi bardakların diğer yarısına pay edin.

1-2 saat buzdolabında bekletip üzerini çilekle süsleyerek servis edin.

Çilekli jöle ve çilek yerine vişneli jöle ve vişne ile de yapabilirsiniz.

Fotoğraflar