Kabak Mücver

Kabak Mücver
PİŞİRME
25 dk
HAZIRLAMA
10 dk
SERVİS
4-5 kişilik
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 3 orta boy kabak
  • 3 adet yumurta
  • 3-4 yemek kaşığı un 
  • 4 adet taze soğan
  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş beyaz peynir
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1/2 demet dereotu
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • Karabiber
  • Tuz
  • Sıvı yağ

Kabakların kabuklarını soyun ve rendeleyin.

Rendelediğiniz kabakları hafifçe sıkarak suyunu alın.

Taze soğan ve dereotunu ince ince kıyın.

Yumurtaları ayrı bir yerde kırıp çırptıktan sonra sebzelere karıştırın.

Kabartma tozu, karabiber, zeytinyağ ve tuzu ekleyin.

Bütün malzemeler iyice karıştıktan sonra unu yavaş yavaş karıştırarak birkaç defada ekleyin.

Hamurdan bir kaşık yardımıyla parçalar alın kızgın, bol yağa koyun ve önlü arkalı pişirin.

Fotoğraflar