Kadayıflı Karides

Kadayıflı Karides
PİŞİRME
5 dk
HAZIRLAMA
10 dk
SERVİS
3-4 Kişilik
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 500 gr ayıklanmış karides
  • 1 kase ufalanmış tel kadayıf
  • 1 adet yumurta
  • Tatlı toz biber
  • Tuz
  • Sıvı yağ
  • Kürdan

Yapılışı

Kadayıfı rahat ufalayabilmek için 1 saat kadar derin dondurucuda bekletin.

Donan kadayıfı tel şehriye boyunda ufalayın.

Karidesleri yıkayıp fazla suyunu süzün ve kağıt havlu üzerinde bekleterek iyice kurumasını sağlayın.

Yumurtayı bir kaseye kırın, tatlı toz biber ve tuz ile çırpın.

İki adet karidesi bir kürdana geçirip önce yumurtaya sonra ufalanmış tel kadayıfa bulayın.

Derin bir tencerede kızdırdığın sıvı yağda karidesleri kızart.

Kızaran karidesleri kağıt havlu serdiğin bir tepsi üzerine al.

Kızaran karidesleri bekletmeden servis et.

Fotoğraflar