Kadayıflı Revani

Kadayıflı Revani
PİŞİRME
30 dk
HAZIRLAMA
15 dk
SERVİS
16 dilim
ZORLUK
Orta

Şerbet Malzemeleri

  • 4 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Kek Malzemeleri

  • 3 adet yumurta
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik 
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı un
  • 125 gr kavrulmuş kadayıf
  • Yarım su bardağı hindistan cevizi
  • 1 portakalın rendelenmiş kabuğu

Yapılışı

Şerbet için toz şeker ve suyu bir tencereye alıp ocağa koyun.

Şeker eriyene kadar kaşıkla karıştırın.

Şeker eriyince kaynamaya bırakın.

Kaynamaya başlayınca limonu ilave edip 2-3 dakika daha kaynatın.

Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Fırını 170 derecede ısıtın.

Oda sıcaklığındaki yumurtaları toz şekerle çırpma kabına alıp çırpın.

Ardından sırayla sıvı yağ, yoğurt ve irmiği ilave edip çırpmaya devam edin.

Şekerli vanilin, kabartma tozu ve elenmiş unu da ekleyip karıştırın.

Kavrulmuş ve ufalanmış kadayıflardan 1-2 kaşık tatlının üzerine serpmek üzere ayırın.

Kadayıf, hindistancevizi ve portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.

Hamuru yağlanmış borcama boşaltın, kenara ayırdığınız kadayıfları hamurun üzerine serpin.

Tatlıyı fırının orta rafına yerleştirip altın gibi kızarıncaya kadar pişirin.

Pişen tatlıyı fırından alın.

Tatlının ilk sıcağı geçtikten sonra istediğiniz boyutlarda dilimleyin.

İyice soğumuş şerbeti sıcak tatlının üzerine gezdirin.

Tatlının soğuması için bekletin.

Arzu ettiğiniz şekilde süsleyip servis edin.

Portakal kabuğu yerine limon kabuğu kullanabilirsiniz veya ikisini de kullanmayabilirsiniz.

Fotoğraflar