Kakaolu Susamlı Kurabiye

Kakaolu Susamlı Kurabiye
PİŞİRME
20 dk
HAZIRLAMA
15 dk
SERVİS
18-20 Adet
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 2 buçuk su bardağı un
  • 3 tatlı kaşığı kakao
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1 çimdik tuz
  • 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam
  • 125 gr tereyağ
  • 1/3 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • Pudra şekeri

Yapılışı

Tereyağ ve yumurtayı 1-2 saat önceden buzdolabından oda sıcaklığına çıkarın.

Fırını 170 derecede ısıtın.

Unu yoğurma kabına eleyin.

Toz şeker, kakao, şekerli vanilin, kabartma tozu, tuz ve kavrulmuş susamı ilave edip karıştırın.

Yumurta, sıvı yağ ve tereyağını ekleyip yavaş yavaş malzemeyi birbirine yedirin.

Gerekirse biraz un ilave edin.

Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin ve tepsiye yerleştirin.

Fırının orta rafında 20-25 dakika kadar pişirin.

Pişen kurabiyeleri fırından alıp tepside soğumaya bırakın.

Üzerlerine pudra şekeri serpip servis edin.

Kavanozda 10 güne kadar tazeliğini koruyan bir kurabiye.

İstanbul gibi nem oranı yüksek şehirlerde hava geçirmeyen kaplarda bayatlamadan saklayabilirsiniz.

Fotoğraflar