Kandil Simidi

Kandil Simidi
PİŞİRME
30 dk
HAZIRLAMA
30 dk
SERVİS
28-30 adet
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 125 gr tereyağ
  • 1 çay bardağı zeytinyağ
  • 1 adet yumurta
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı buğday nişastası
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 5 yemek kaşığı su
  • 2 yemek kaşığı sirke

Üst malzemeleri

  • 1 adet yumurta
  • Susam
  • Çörek otu

Yapılışı

Un hariç ana malzemeleri bir kaba alın.

Sirkeyi kabartma tozunun üzerine dökün ve karıştırın.

Yavaş yavaş unu ilave edin ve yoğurun.

Fırını 170 derecede ısıtın.

Üst malzemelerinde geçen yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın.

Hamurdan küçük parçalar koparıp halka şekli verin.

Halkaların yarısını yumurta beyazına batırıp ardından susamla kaplayıp yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.

Diğer yarısına da bir fırça yardımı ile yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin ve tepsiye yerleştirin.

Fırını tepsinin orta rafında 30 dakika kadar veya altın sarısı oluncaya dek pişirin.

Fırından çıkan kandil simitlerini soğumaya bırakın.

Fotoğraflar