Kapya Biberli Menemen

Kapya Biberli Menemen
PİŞİRME
20 dk
HAZIRLAMA
5 dk
SERVİS
2-3 Kişilik
ZORLUK
Kolay

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 adet kapya biber
  • 3 adet çarliston biber
  • 3 adet domates
  • 3 adet yumurta
  • Tuz

Yapılışı

Zeytinyağını tavada ısıtın.

Biberlerin çekirdeklerini temizleyin ve ince ince kıyın.

Biberleri zeytinyağında 2-3 dakika çevirip pişirin.

Domateslerin kabuğunu soyun.

Domatesleri küp doğrayın, tavaya alın, tuzunu ayarlayın, iyice yumuşayana kadar pişirin.

Yumurtaları bir kaseye kırıp çırpın.

Domateslerin üzerine döküp karıştırın.

İstediğiniz kıvamda pişirin.

Arzu ederseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpebilirsiniz.

Fotoğraflar