Karidesli Enginar

PİŞİRME
45 dk
45 dk
HAZIRLAMA
10 dk
10 dk
SERVİS
6 KiÅŸilik
6 KiÅŸilik
ZORLUK
Orta
Orta
Malzemeler
- 6 adet temizlenmiÅŸ enginar
- 1 orta boy kuru soÄŸan
- 1 çay bardağı bezelye
- 1 çay bardağı karides
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 1 adet limon
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Tuz
Yapılışı
Soğanı çok minik küp doğrayın, kıyılmış sarımsağı da ekleyip pembeleşene kadar pişirin.
Bezelyeleri ve karidesleri soğana ekleyin, ara sıra karıştırarak 10 dakika kadar pişirin.
Toz şeker ve tuzunu ayarlayın.
Enginarları tencereye yerleştirin.
Hazırladığınız içi enginarların içine pay edin.
Limonu sıkıp suyla karıştırın ve tencereye ilave edin.
Kısık ateşte kapağı kapalı olarak enginarlar yumuşayana kadar pişirin.
Kıyılmış fesleğen veya dereotu ile servis edin.