Kaymaklı Poğaça

Kaymaklı Poğaça
PİŞİRME
25 dk
HAZIRLAMA
1 saat
SERVİS
ZORLUK
Kolay

Malzemeler

  • 3,5 - 4 su bardağı un
  • 1 küçük paket kuru maya
  • 2 çorba kaşığı toz şeker 
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 100 gr kaymak
  • 1 adet yumurta 
  • 1 adet yumurta beyazı
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı tereyağı

Üst malzemeleri

  • 1 adet yumurta sarısı
  • Çörekotu ve susam

İç malzemeleri

  • Beyaz peynir

Yapılışı

3 su bardağı unu yoğurma kabına eleyin.

Tuz, toz şeker ile karıştırın.

Ortasını havuz gibi açıp kuru maya,1 yumurta ve yumurta akını, zeytinyağını, yumuşak tereyağını, kaymağı ve sütü koyun. 

Bütün malzemeyi birlikte yoğurun, son bir bardak unu kontrollü olarak ekleyin. 

Hamurun üzerini nemli bezle örtün, ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.

Hamur iki katına çıkınca yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yassılaştırıp ortasına beyaz peynir koyun ve kapatıp yuvarlayın.

Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu veya susam serpin.

Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında 20-25 dakika kızarana kadar pişirin.

Fotoğraflar