Tarifler

Malzemeler

• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 büyük kereviz
• 1 büyük patates
• 4 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı süt
• Karabiber
• Tuz

Yapılışı

Tereyağını tencereye alın ve kısık ateşte ocağa oturtun.

Eriyen tereyağına unu ekleyin ve sürekli karıştırın.

Bu arada patates ve kerevizi soyun ve doğrayın.

Doğranmış patates ve kerevizi tencereye ekleyin.

1-2 dakika unlu yağın içinde kavurun.

Sıcak suyu tencereye ilave edin ve kaynamaya bırakın.

Kereviz ve patates piştiğinde çorbayı ocaktan alın.

Çorbayı blenderden geçirip tekrar tencereye koyun ve ocağa oturtun.

Bir bardak sıcak sütü çorbaya ekleyin, 1-2 dakika kaynatın.

Çorbayı ocaktan almadan önce tuzunu ve karabiberini ayarlayın.