Tarifler

Malzemeler

• 200 gram kıyma
• 10 adet orta boy domates
• 7 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1/2 çay bardağı zeytinyağ
• 1/4 demet maydanoz
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz

Yapılışı

Pirinci ılık tuzlu suda bekletin.

Domateslerin sap kısmını kapak gibi kesin.

Domateslerin iç kısmını küçük bir kaşık ile oyup boşaltın.

Domateslerin içinden çıkanları tencereye koyun.

Soğanları yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleştirin.

Kıymayı, pirinci, ince kıyılmış maydanozu, salçayı, kimyonu, karabiberi ve tuzu soğana karıştırın.

Hazırladığınız bu içi domateslere pay edip bir tencereye alın.

Yarısına gelecek şekilde su koyun, isteğe göre biraz daha zeytinyağ ekleyin.

Açık ateşte 3-4 dakika kaynatıp altını kısın.

30-35 dakika kadar pişirin.