Kıymalı Karnabahar

Kıymalı Karnabahar
PİŞİRME
35 dk
HAZIRLAMA
15 dk
SERVİS
3-4 Kişilik
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 1 orta boy kuru soğan
  • Zeytinyağ
  • 150 gr kıyma
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 500 gr karnabahar
  • 2 diş sarımsak
  • 2-3 su bardağı sıcak su
  • Karabiber
  • Tuz

Yapılışı

Karnabaharı temizleyip çiçeklerine ayırın, yıkayın ve fazla suyunu süzün.

Soğanı soyup yemeklik doğrayın ve 2-3 yemek kaşığı kadar zeytinyağ ile tencereye alın ve ocağa koyun.

Soğanları 3-4 dakika kadar kavurun.

Kıymayı ilave edip sürekli karıştırarak kavurun.

Kıyma suyunu çektikten sonra salçayı ilave edip 1-2 dakika daha pişirin.

Sarımsakları soyup rendeleyin.

Rendelenmiş sarımsakları ve karnabaharları tencereye ilave edin.

Yeteri kadar sıcak su ekleyin.

Karabiber ve tuzunu ayarlayıp pişmeye bırakın.

Pişen karnabaharı ocaktan alın.

Sıcak servis edin.

Fotoğraflar