Tarifler

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet beyaz soğan
• 1 yemek kaşığı un
• 750 gr olgun domates
• 750 ml tavuk suyu
• 1 çay kaşığı toz şeker
• Karabiber
• Tuz

Yapılışı

Tereyağ ve zeytinyağını tencereye koyup ocağa koyun.

Soğanın kabuğunu soyup irice doğrayın ve tencereye ekleyin.

Soğan pembeleşip yumuşamaya başlayınca unu tencereye ekleyin ve karıştırın.

İri doğranmış domatesleri ve sıcak tavuk suyunu tencereye koyup kaynamaya bırakın.

Çorbayı blenderden geçirin.

Toz şeker ve tuzunu ayarlayın.

Taze kekik veya taze nane ile servis edebilirsiniz.