Tarifler

Malzemeler

• 250 gr dana kıyma
• 1 adet soğan
• Çeyrek demet maydanoz
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• Köfte baharatı
• Tuz
• 1 büyük domates
• 1/3 paket makarna

Yapılışı

Soğanı rendeleyin.

Domates ve spagetti dışındaki bütün malzemeyi yoğurma kabına alın ve yoğurun.

Kabın üzerini streçleyip buzdolabına kaldırıp 20 dakika dinlenmeye bırakın.

Spagettiyi kaynamış suya atın, 10-12 dakika kadar haşlayın.

Domatesi rendeleyip biraz tuz ve zeytinyağ ile pişirin.

Haşlanan spagettiyi süzüp domates sosuna karıştırın.

Dinlenen köfte harcını dolaptan alıp küçük ceviz iriliğinde parçalar koparıp top gibi yuvarlayın.

Hazırladığınız köfteleri tavada kızartın.

Köfteleri domatesli makarnaya karıştırarak servis edin.