Kolay Kadınbudu Köfte

Kolay Kadınbudu Köfte
PİŞİRME
5 dk
HAZIRLAMA
10 dk
SERVİS
4-5 kişilik
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 400 gram orta yağlı kıyma
  • 1 çay bardağı haşlanmış pirinç
  • 1 adet kuru soğan
  • 8-10 sap maydanoz
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kimyon

Diğer malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 2 çorba kaşığı un
  • Sıvı yağ 

Yapılışı

Sıklıkla kalmış pilavdan yapılan bir tarif olduğu için pirinç miktarını haşlanmış olarak verdik. Pilavdan yapmayacaksanız bir çay bardağından bir parmak az pirinci yeteri kadar suyla 15 dakikayı geçirmeden haşlayın ve süzün. Pirinçlerin diriliğini kaybetmemesi önemli.

 Soğanı soyup rendeleyin.

Maydanozları ince kıyın.

Bütün malzemeyi bir kaba alın ve yoğurun.

Baharat miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayın.

Köfte şekli verin.

Köfteleri una bulayıp çırpılmış yumurtaya batırın ve kızgın yağda arkalı önlü kızartın.

Fotoğraflar