Kuru Kayısılı Pilav

Kuru Kayısılı Pilav
PİŞİRME
25 dk
HAZIRLAMA
5 dk
SERVİS
4 Kişilik
ZORLUK
Kolay

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 buçuk su bardağı pirinç
  • 8-10 adet kuru kayısı
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 3 su bardağı sıcak su
  • Tuz

Yapılışı

Pirinci yarım saat önceden ılık tuzlu su ile ıslatın.

Tereyağını tencerede eritin.

Dolmalık fıstıkları ekleyin ve hafif pembeleşene kadar kavurun.

Pirinci yıkayıp iyice süzün.

Yıkanmış pirinci tencereye ilave edip 5-6 dakika karıştırarak kavurun.

Doğranmış kuru kayısıları ve sapı, çöpü ayıklanmış kuş üzümlerini de ilave edin.

Sıcak suyu ekleyip tuzunu ayarlayın ve pişmeye bırakın.

Ocağı kapadıktan sonra servis etmeden önce 10 dakika demlendirin.

Fotoğraflar