Limon Turşusu

Limon Turşusu
PİŞİRME
Pişmiyor
HAZIRLAMA
10 dk
SERVİS
5 Kişilik
ZORLUK
Kolay

Malzemeler

  • 5 adet kalın kabuklu organik limon
  • 5 yemek kaşığı kaya tuzu
  • 5 adet limonun suyu
  • 2 su bardağı su

Yapılışı

Suyu kaynatıp soğumaya bırakın.

Kavanozu sterilize edin.

Limonların kabuğunu yıkayıp kurulayın.

Limonları, bir ucundan + şeklinde kesin, diğer ucun bitişik kalmasını sağlayın.

Limonların içine birer kaşık limon koyup kavanoza yerleştirin.

Diğer limonların suyunu sıkıp kavanoza ekleyin.

Kavanozda kalan boşluğu kaynatılıp soğutulmuş su ile tamamlayın.

Kavanozun kapağını kapatıp serin, karanlık bir yere kaldırın.

İlk günlerde kavanozu her gün sallayın.

Mekanın ısısına göre 3-4 hafta kadar bekletin.

Limonların rengi değişmeye başlayınca turşu olmuş demektir, buzdolabına kaldırın.

Tek başına yiyebileceğiniz gibi salatalara da ekleyebilirsiniz.

İsterseniz aroma vermek için 1-2 diş sarımsak ekleyebilirsiniz.

Fotoğraflar