Tarifler

Malzemeler

• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
• 1 adet limonun suyu (çeyrek su bardağı)
• 1 küçük elma
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 buçuk paket kabartma tozu
• 3 buçuk su bardağı un

Yapılışı

Fırını 170 derecede ısıtın.

Oda sıcaklığındaki yumurtaları toz şekerle 3-4 dakika çırpın.

Ardından oda sıcaklığındaki süt ve sıvı yağı ilave edin.

Limon kabuğu rendesini ve limon suyunu ekleyin.

Kabartma tozunu, şekerli vanilini ve rendelenmiş elmayı ilave edin.

Son olarak elenmiş unu ekleyip karıştırın.

Hamuru yağlanmış kek kalıbına boşaltın.

Fırının orta rafında pişmeye bırakın.

Yaklaşık 20 dakika sonra fırın sıcaklığını 160 dereceye düşürün.

Kek kabarıp kızarana kadar pişirin. İl yarım saat kesinlikle fırının kapağını açmayın.

Keki fırından almadan bir bıçağı kekin ortasına batırıp pişip pişmediğini kontrol edin.

Beş dakika kalıpta soğumasını bekledikten sonra keki kalıptan çıkarın.

Arzu ederseniz kekin üzerine pudra şekeri eleyerek servis edin.