Mandalina Likörü

Mandalina Likörü
PİŞİRME
20 dk
HAZIRLAMA
3 ay
SERVİS
2 litre
ZORLUK
Orta

Malzemeler

  • 3- 3 buçuk kg ince kabuklu, kokulu mandalina
  • 1 lt. votka
  • 1 kg toz şeker 

Yapılışı

10 adet mandalinanın kabuklarını soyup bir kavanoza yerleştirin, üzerine votkayı ilave edip kavanozun kapağını sıkıca kapatın. Kavanozu serin ve karanlık bir yere koyup 3 ay bekletin.

Kalan mandalinaları sıkıp 1 litre mandalina suyu elde edin.

Mandalina suyunu içine tülbent koyduğunuz bir süzgeçle süzün.

Mandalina suyuna toz şekeri ilave edin. İsterseniz tadına bakarak yapın bu işlemi sizin için uygun şeker oranı farklı olabilir.

Mandalina suyunu ocağa koyun, şeker eriyene kadar karıştırın.

Mandalina suyunu bir taşım kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Soğuyan mandalina suyunu temiz ve kapaklı bir cam şişeye koyup serin ve karanlık bir yere koyun, 3 ay bekletin.

3 ayın sonunda şişe ve kavanozu açıp tülbentten geçirerek süzün.

İki karışımı birleştirin, tatlı veya kahve eşliğinde servis edin.

Fotoğraflar