Tarifler

Malzemeler

• 9-10 adet orta boy mandalina
• 3 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 buçuk litre su

Yapılışı

Tercihen içme suyunu kaynatın ve soğumaya bırakın.

Mandalinaları ince kabuklulardan seçin ve mümkünse organik olsun.

Mandalinaları iyice yıkayın.

Mandalinaları sterilize edilmiş kavanoza yerleştirin.

İyice soğuyan suya kaya tuzunu ekleyin ve karıştırarak eritin.

Tuzlu suyu kavanoza ilave edin.

Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp serin ve karanlık bir yere kaldırın.

10-15 gün içinde kıvamını bulan turşuyu buzdolabına kaldırın.