Tarifler

Malzemeler

• 1 orta boy kuru soğan
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 kase mantar
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı arpa şehriye
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• Tuz
• Dereotu
• Tavuk suyu

Yapılışı

Soğanı soyup yemeklik doğrayın.

Tereyağını tencereye alın, doğranmış soğanları ilave edin, karıştırın.

Kapya biberin tohumlarını temizleyin ve doğrayın.

Doğranmış kapya biberi de soğana ekleyin.

Soğanlar pembeleşince arpa şehriyeleri ilave edin ve sürekli karıştırarak 1-2 dakika kavurun.

Ardından doğranmış mantarları ve haşlanmış nohutları ekleyin.

Malzemelerin bir parmak üzerine çıkacak şekilde sıcak tavuk suyu ilave edin.

Tuzunu ayarlayıp pişmeye bırakın.

Dereotu ilave edip sıcak servis edin.

Tavuk suyu tarifi için buraya bakabilirsiniz.